Como hacer buñuelos yucatecos

El biñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa se puede mezclar con huevo,levadura,leche,agua. Tiene la posibilidad de tener un especial relleno que puede ser dulce o un poco salado , como lo es la manzana o el pescado.

Este es el origen de los biñuelos

Un panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazún penso hacer bolas de masa y pasarlas a freir en aquel aceite que empleaban para quemar a los ladrones; desde ese instante fueron creados los llamados buñuelos de viento.Quizá pienses que el origen de los buñuelos se remonta a los indígenas. Diríase que la receta que es la original surgió en el año 1090 en un pueblo de Málaga una vez que el rey sevillano Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la región y la comida comenzara a escasear.

 

Entonces los buñuelos yucatecos te pueden engordar

Si los comes ocasionalmente para gozar de su excelente sabor y sostienes hábitos alimenticios muy saludables no te va a pasar nada y no engordarás.Sin embargo si los comes en exceso si engordan, si los comes recurrentemente y eres alguien sedentario asimismo te va a hacer engordar.