El biñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa se puede mezclar con huevo,levadura,leche,agua. Puede tener un rellenito que puede ser dulce o salado , como lo es la manzana o el pescado.
El origen de buñuelos
El panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazun decidió realizar bolas de masa y pasarlas a freir en el aceite y desde ese instante nacieron los famosos buñuelos. Se podría pensar se podria pensar que fueron los indigenas que hicieron los biñuelos, pero no es de esta manera. Se dice que la receta original se produjo en un pueblo de Málaga una vez que las comidas escasearan tras el asedio de la fortaleza de la ciudad de Málaga por el rey Mohammed ibn Abad al-Motamed de Sevilla en 1090.
¿Los buñuelos y pasteles te hacen gordo?
Si los vas a comer excesivamente si engordan, si los comes recurrentemente y eres sedentario también te hará engordar.Si los comes normalmente para disfrutar de su buen gusto y mantienes hábitos alimentarios saludables no te va a pasar nada y no pasaras a estar un poco llenito.
