Como hacer buñuelos tarijeños

Un buñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede llevar un relleno que puede ser dulce o un poco salado , por poner un ejemplo manzana o pescado.

Este es el origen de los buñuelos

Puesto que panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y pasarlas a freir en aquel aceite que usaban para abrasar a los ladrones; desde ese instante nacieron los conocidos buñuelos de viento.Quizá te hicieron creer que el origen de los buñuelos se remonta a los indígenas. Se dice que la receta que es la original surgió en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey sevillano Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la ciudad y el alimento comenzara a escasear.

 

¿Los buñuelos tarijeños engordan?

Si comes en demasía , si engordan, si los comes de forma frecuente y tienes un modo de vida tipo sendentario, también te van a hacer ganar peso, si los comes ocasionalmente para gozar de su buen sabor y sostienes unos hábitos alimenticios que son saludables, no te va a pasar nada y no vas a ganar peso.