El biñuelo es una masa de harina que se tiene que freir. La masa podra mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede llevar un relleno que puede ser dulce o un poco salado , por poner un ejemplo pezcado o manzana.
El origen de los biñuelos
Quizá pienses que su origen de los buñuelos se remonta a los indígenas, pero no es por ahí. Diríase que la receta original surgió en el año 1090 en un pueblo de Málaga una vez que el rey hispalense Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la ciudad y la comida comenzara a escasear. Un panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y pasarlas a freir en aquel aceite que empleaban para abrasar a los ladrones; desde ese instante nacieron los conocidos buñuelos de viento.
Te preguntas sobre si los buñuelos sin leche y sin huevo te pueden engordar
Si vas a comerlos esporádicamente para gozar de su buen sabor y mantienes unos hábitos alimenticios saludables, no te va a pasar nada y no engordarás. si los comes bastante , si engordas, si los comes de manera frecuente y eres sedentario, también te van a hacer ponerte gordito.
