El biñuelo es una masa de harina que se pondra a freir. La masa se podra mezclar con huevo,levadura,leche,agua. Puede tener un relleno que puede ser dulce o un poco salado , como manzana o pescado.
¿Cuál es el origen de biñuelos?
Quizá pienses que su origen de los buñuelos se remonta a los indígenas, pero no es ahi. Diríase que la receta que e la original surgió en el año 1090 en un pueblo de Málaga una vez que el rey sevillano Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la región y la comida empezara a escasear. Un panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y ponerlas a freir en aquel aceite que utilizaban para abrasar a los ladrones; desde ese momento nacieron los nombrados buñuelos de viento.
¿Los buñuelos sin huevo te hacen gordo?
Cuando los comes esporádicamente para gozar de su buen gusto y mantienes unos hábitos alimenticios que son saludables, no te va a pasar nada y no engordarás. si los comes en demasía , si engordas, si los comes a menudo y eres sedentario, también te harán ponerte un poco mas llenito.
