Un biñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa puede entremezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede tener el relleno que puede ser dulce o un poco salado , por poner un ejemplo pezcado o manzana.
El origen de buñuelos
Quizá creas que la historia de los buñuelos se remonta a los indígenas, pero no es ahi. Diríase que la receta que es original brotó en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey hispalense Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la región y la comida se empezara a escasear. Un panadero nombrado como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y pasarlas a freir en aquel aceite que empleaban para quemar a los ladrones; desde ese momento nacieron los famosos buñuelos de viento.
Te preguntas sobre si los buñuelos que no salgan aceitosos te pueden engordar
Si los comes en demasía , si engordan, si los comes de forma frecuente y tienes un estilo de vida sedentario, asimismo te harán ganar peso, si los comes de vez en cuando para gozar de su buen sabor y mantienes unos hábitos alimentarios que son saludables, no te pasará nada y no vas a ganar peso.