El biñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa se podra mezclar con leche,agua,levadura o huevo. Puede tener un especial relleno que puede ser dulce o salado , como lo es la manzana o el pescado.
Origen de los biñuelos
Podría pensarse que el origen de los biñuelos se remonta a los indigenas, pero no es de este modo. Diríase que la receta original se hizo en un pueblo de Málaga en 1090, después de que el rey de Sevilla, Mohamed ben Abad al Mortamíd, asediara la fortaleza de la ciudad y escasearan los alimentos. Un panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer una masa que luego seria pasda a freirla y desde ese instante nacieron los conocidos buñuelos.
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Si los comes a veces para gozar de su buen gusto y mantienes hábitos alimenticios muy saludables no te va a pasar nada y no estaras un poco obeso(a).Si los comes exageradamente si engordan, si los comes recurrentemente y eres alguien sedentario también te va a hacer engordar.
