Un biñuelo es practicamente una mas de harina que se tiene que freir. La masa podra mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede tener el relleno que puede ser dulce o un poco salado , por servirnos de un ejemplo manzana o pescado.
El origen de buñuelos
Quizá creas que su historia de los buñuelos se remonta a los indígenas, pero no es por ahí. Diríase que la receta original brotó en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey hispalense Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la región y la comida empezara a escasear. Un panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió crear bolas de masa y freírlas en aquel aceite que empleaban para quemar a los ladrones; desde ese instante nacieron los nombrados buñuelos de viento.
La pregunta sobre si lo buñuelos ocañeros te pueden engordar
Cuando los comes esporádicamente para disfrutar de su buen gusto y mantienes unos hábitos alimenticios que son saludables, no te pasará nada y no engordarás. si los comes en exceso , si engordas, si los comes a menudo y eres sedentario, también te harán ponerte gordito.
