Bien un buñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa se puede combinar con leche,agua,levadura o huevo. Tiene la posibilidad de tener un relleno que puede ser dulce o un poco salado , como lo es la manzana o el pescado.
¿Cuál es el origen de buñuelos?
Un panadero nombrado como Abdelaziz ben Drisi el Jabazun decidió realizar bolas de masa y pasarlas a freir en el aceite y desde ese instante nacieron los famosos biñuelos. Se podría pensar se podria pensar que fueron los indigenas que crearon los biñuelos, pero no es de esta manera. Se dice que la receta original se originó en un pueblo de Málaga después de que las comidas escasearan tras el asedio de la fortaleza de la ciudad de Málaga por el rey Mohammed ibn Abad al-Motamed de Sevilla en 1090.
¿Los buñuelos no fritos engordan?
Si comes en demasía , si engordan, si los comes con frecuencia y tienes un estilo de vida sedentario, también te van a hacer ganar peso, si los comes ocasionalmente para disfrutar de su buen gusto y sostienes unos hábitos alimentarios que son saludables, no te va a pasar nada y no ganarás peso.
