Un biñuelo es una masa de harina que se tiene que freir. La masa puede entremezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede tener un relleno que puede ser dulce o un poco salado , por poner un ejemplo manzana o pescado.
Este es el origen de los biñuelos
Un panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y ponerlas a freir en aquel aceite que utilizaban para quemar a los ladrones; desde ese instante fueron echos los famosos buñuelos de viento.Quizá pienses que el origen de los buñuelos se remonta a los indígenas. Se dice que la receta original brotó en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey hispalense Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la región y el alimento empezara a escasear.
¿Quieres conocer si los buñuelos la abuela te hacen gordo?
Cuando los comes esporádicamente para gozar de su buen gusto y sostienes hábitos alimenticios saludables no te pasará nada y no estaras un poco obeso(a).Si los comes excesivamente si engordan, si los comes frecuentemente y eres alguien sedentario también te hará engordar.
