El buñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa se podra combinar con huevo,levadura,leche,agua. Tiene la posibilidad de tener un relleno que puede ser dulce o un poco salado , como es el pezcado o la manzana.
La historia del buñuelos
El panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazun decidió llevar a cabo bolas de masa y freírlas en el aceite y desde ese momento nacieron los famosos biñuelos. Se podría pensar se podria creer que fueron los indigenas que crearon los biñuelos, pero no es de este modo. Se dice que la receta original se creo en un pueblo de Málaga una vez que las comidas escasearan tras el asedio de la fortaleza de la ciudad de Málaga por el rey Mohammed ibn Abad al-Motamed de Sevilla en el año 1090.
¿Los buñuelos jujeños te hacen gordo?
Cuando los comes a veces para gozar de su excelente sabor y sostienes hábitos alimentarios saludables no te pasará nada y no estaras un poco obeso(a).Sin embargo si los comes exageradamente si engordan, si los comes recurrentemente y eres sedentario asimismo te hará engordar.
