Un buñuelo es practicamente una mas de harina que se tiene que freir. La masa podra entremezclarse con leche,agua huevo o levadura. Puede llevar el relleno que puede ser dulce o salado , por poner un ejemplo manzana o pescado.
La historia del biñuelos
En pocas palabras podra pensarse que el origen de los biñuelos se remonta a los indigenas, pero no es así. Diríase que la receta original se hizo en un pueblo de Málaga en 1090, una vez que el rey de Sevilla, Mohamed ben Abad al Mortamíd, asediara la fortaleza de la ciudad y escasearan la comida. Un panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió llevar a cabo una masa que entonces seria pasda a freirla y desde ese instante nacieron los llamados buñuelos.
¿Los buñuelos ibicencos te pueden engordar?
Cuando los comes esporádicamente para gozar de su excelente gusto y sostienes hábitos alimentarios saludables no te pasará nada y no estaras un poco obeso(a).Si los comes exageradamente si engordan, si los comes frecuentemente y eres sedentario también te hará engordar.