El buñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa puede mezclarse con leche,agua huevo o levadura. Puede tener el relleno que puede ser dulce o salado , por ejemplo pezcado o manzana.
Este es el origen de los buñuelos
El panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazun decidió realizar bolas de masa y freírlas en el aceite y desde ese instante nacieron los conocidos buñuelos. Se podría meditar se podria creer que fueron los indigenas que crearon los biñuelos, pero no es de esta forma. Se dice que la receta original se produjo en un pueblo de Málaga después de que los alimentos escasearan tras el asedio de la fortaleza de Málaga por el rey Mohammed ibn Abad al-Motamed de Sevilla en 1090.
La pregunta sobre si lo buñuelos gallegos te hacen gordo
Si los comes ocasionalmente para gozar de su buen sabor y sostienes unos hábitos alimenticios saludables, no te pasará nada y no engordarás. si los comes en demasía , si engordas, si los comes de forma frecuente y eres sedentario, asimismo te van a hacer ponerte gordito.