El biñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede tener un relleno que puede ser dulce o salado , por poner un ejemplo manzana o pescado.
La historia del biñuelos
Quizá pienses que el origen de los buñuelos se remonta a los indígenas, pero no es ahi. Diríase que la receta que e la original surgió en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey hispalense Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la ciudad y la comida comenzara a escasear. Un panadero nombrado como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió crear bolas de masa y ponerlas a freir en aquel aceite que empleaban para quemar a los ladrones; desde ese instante nacieron los famosos buñuelos de viento.
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Pues si los comes en exceso , si engordan, si los comes de manera frecuente y tienes un estilo de vida tipo sendentario, asimismo te harán ganar peso, si los comes de vez en cuando para disfrutar de su buen gusto y sostienes unos hábitos alimenticios muy saludables, no te va a pasar nada y no vas a ganar peso.
