Bien un biñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa se podra mezclar con leche,agua,levadura o huevo. Puede tener un rellenito que puede ser dulce o salado , como manzana o pescado.
Origen de los biñuelos
Puesto que panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazún penso hacer bolas de masa y ponerlas a freir en aquel aceite que utilizaban para abrasar a los ladrones; desde ese momento fueron creados los llamados buñuelos de viento.Quizá pienses que el origen de los buñuelos se remonta a los indígenas. Diríase que la receta que es la original brotó en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey sevillano Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la ciudad y la comida comenzara a escasearse.
¿Los buñuelos en forma de flor te pueden engordar?
Cuando los comes ocasionalmente para gozar de su buen sabor y mantienes unos hábitos alimenticios saludables, no te pasará nada y no engordarás. si los comes bastante , si engordas, si los comes de forma frecuente y eres sedentario, también te van a hacer ponerte un poco mas llenito.