Un biñuelo es una masa de harina que se tiene que freir. La masa puede entremezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Puede llevar el relleno que puede ser dulce o salado , por poner un ejemplo manzana o pescado.
El origen de buñuelos
Quizá pienses que el origen de los buñuelos se remontara a los indígenas, pero no es por ahí. Diríase que la receta original surgió en el año 1090 en 1 pueblo de Málaga una vez que el rey sevillano Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la ciudad y la comida se empezara a escasear. Un panadero llamado Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y freírlas en aquel aceite que utilizaban para abrasar a los ladrones; desde ese instante nacieron los conocidos buñuelos de viento.
¿Los buñuelos de platano te pueden engordar?
Si vas a comerlos esporádicamente para disfrutar de su buen sabor y sostienes unos hábitos alimenticios saludables, no te pasará nada y no engordarás. si los comes en exceso , si engordas, si los comes con frecuencia y eres sedentario, también te harán ganar peso.
