Bien un biñuelo es una masa de harina que se pone a freir. La masa se puede combinar con huevo,levadura,leche,agua. Puede tener un relleno que puede ser dulce o un poco salado , como es el pezcado o la manzana.
La historia del buñuelos
Un panadero nombrado como Abdelaziz ben Drisi el Jabazun decidió realizar bolas de masa y freírlas en el aceite y desde ese instante nacieron los famosos biñuelos. Se podría meditar se podria pensar que fueron los indigenas que hicieron los biñuelos, pero no es de esta forma. Se dice que la receta original se originó en un pueblo de Málaga después de que los alimentos escasearan tras el asedio de la fortaleza de la ciudad de Málaga por el rey Mohammed ibn Abad al-Motamed de Sevilla en 1090.
¿Los buñuelos con tortillas de harina te hacen gordo?
Si vas a comerlos esporádicamente para disfrutar de su buen sabor y mantienes unos hábitos alimentarios saludables, no te pasará nada y no engordarás. si los comes en demasía , si engordas, si los comes a menudo y eres sedentario, también te van a hacer ganar peso.
