Como hacer buñuelos con harina común facil
Bien un biñuelo es una masa de harina que se fríe. La masa se podra mezclar con leche,agua,levadura o huevo. Puede tener un rellenito que puede ser dulce o un poco salado , como es el pezcado o la manzana.
Ingredientes para buñuelos fritos caseros muy fáciles de hacer
- 250 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ vaso de leche (120 mililitros)
- 3 cucharadas de azúcar
Pasos para preparar los buñuelos caseros de forma muy sencilla
1.-Para hacer unas sencillas buñuelos fritos caseros, mezcle todos los ingredientes anteriores en un bol. La idea para preparar las buñuelos fritos es mezclarlas con las manos. Del mismo modo, es aconsejable empezar a mezclar los ingredientes líquidos y luego ir añadiendo poco a poco la harina previamente tamizada para evitar que se formen grumos que puedan estropear las buñuelos fritos del rebozado.
2.-Una vez que hemos obtenido una masa ligera y uniforme, procedemos a montar simplemente los donuts. Para ello, primero se calienta una cantidad suficiente de aceite en una cacerola profunda.
3.-Cuando el aceite esté caliente, vierta la masa en una bolsa de decoración y coloque porciones de la masa en la sartén. Verás cómo rápidamente empiezan a freírse y adquieren la forma típica de los donuts tradicionales.
Controla siempre la temperatura del aceite, la idea es que los donuts caseros se doren antes de quemarse.
4.-Retira los buñuelos caseros a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y cúbrelas con azúcar para su presentación. Como puedes ver, son unos buñuelos muy fáciles de hacer que incluso podemos clasificar como papas fritas tradicionales por su esponjosidad y sabor suave.
No olvide disfrutar de este delicioso postre tradicional por la tarde con un buen chocolate caliente o un café con leche.
Este es el origen de los biñuelos
Quizá pienses que la historia de los buñuelos se remontara a los indígenas, pero no es ahi. Diríase que la receta que e la original surgió en el año 1090 en un pueblo de Málaga después de que el rey hispalense Mohamed ben Abad Al Motamid cercara la fortaleza de la ciudad y la comida empezara a escasear. Un panadero nombrado como Abdelaziz ben Drisi el Jabazún decidió hacer bolas de masa y freírlas en aquel aceite que empleaban para abrasar a los ladrones; desde ese momento nacieron los conocidos buñuelos de viento.
Sobre si los buñuelos con harina común engordan
Pues si los comes en exceso , si engordan, si los comes de forma frecuente y tienes un estilo de vida sedentario, asimismo te harán ganar peso, si los comes de vez en cuando para disfrutar de su buen sabor y sostienes unos hábitos alimentarios muy saludables, no te va a pasar nada y no ganarás peso.
