Bien un biñuelo es una masa de harina que se pondra a freir. La masa se podra combinar con huevo,levadura,leche,agua. Tiene la posibilidad de tener un relleno que puede ser dulce o salado , como es el pezcado o la manzana.
Origen de los biñuelos
El panadero conocido como Abdelaziz ben Drisi el Jabazun decidió llevar a cabo bolas de masa y pasarlas a freir en el aceite y desde ese instante nacieron los famosos biñuelos. Se podría meditar se podria pensar que fueron los indigenas que crearon los biñuelos, pero no es así. Diríase que la receta original se creo en un pueblo de Málaga una vez que los alimentos escasearan tras el asedio de la fortaleza de Málaga por el rey Mohammed ibn Abad al-Motamed de Sevilla alla por el año 1090.
¿Los buñuelos colombianos te pueden engordar?
Cuando los comes ocasionalmente para disfrutar de su buen gusto y mantienes unos hábitos alimenticios saludables, no te va a pasar nada y no engordarás. si los comes en demasía , si engordas, si los comes con frecuencia y eres sedentario, asimismo te van a hacer ponerte gordito.