Todo sobre comer birria jauja
Si bien la birria es una receta muy tradicional en el sur de Jalisco, que forma parte de la dieta regular pero principalmente es un comida que se disfruta en contextos festivos de relevancia y trascendencia social , concluyeron los participantes del foro académico La birria: gastronomía e identidad, realizado en el marco de la segunda Feria Nacional de la Birria.
Cuáles son las ventajas de consumir Birria jauja
Comer barbacoa aporta varias vitaminas y minerales al organismo. Contiene altos niveles de zinc, que posibilita el cuidado de las células y estimula el desempeño del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro incrementa los niveles de energía, disminuye la posibilidad de sufrir patologías infecciosas, impulsa la aptitud mental y previene la anemia. Tiene vitamina B3, que estimula el desempeño del sistema inquieto , promueve una mejor circulación sanguínea y provoca que la piel esté sana.
¿Cuáles son los efectos negativos de comer la birria jauja?
Una ingesta en demasía provocara anomalías de la salud cardiacas.Es mejor comerla equilibradamente y de esta forma se gozará mucho más su gusto. La carne de borrego es rica en grasas, aunque son naturales, en demasía puede subir el colesterol. Es por este motivo que las personas que padecen anomalías de la salud cardiovasculares, tienen prominente el colesterol o los triglicéridos y sufren sobrepeso u obesidad tienen que moderar el consumo de esta carne, ya que deberan eludir el consumo de estos ácidos grasos. Es preferible comerla moderadamente y de este modo se gozará más su sabor. Otra buena recomendacion es que la carne es más saludable en el momento en que se cocina al vapor que la frita y si puedes soliciar partes más macizas como la pierna, vas a estar reduciendo el consumo de menos grasa.
