Aprende todo sobre la birria en olla de lento cocimiento
Una birria es, en la cocina mexicana, un plato apoyado rigurosamente en el cordero (aunque en varias zonas se prepara con carne de cabra y en algunos lugares del norte, con carne de res), marinado con una preparación a partir de algún tipo de pimienta, condimentos y sal. Los jugos resultantes pueden usarse para llevar a cabo caldo detomate o salsa.
Cuales son los beneficios de comer birria en olla de lento cocimiento
Por otro lado , se ha considerado poco saludable su consumo por contener grasa, pero comer barbacoa aportara provecho al organismo, aunque asimismo tiene sus inconvenientes , como te contamos ahora. Tiene vitamina B3 que faborecera el desempeño del sistema nervioso , promueve una mejor circulación sanguínea y deja una aceptable salud de la piel. Contiene altos niveles de zinc, que facilita el mantenimiento de las células y favorece el funcionamiento del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro aumenta los niveles de energía, reduce la probabilidad de padecer patologías infecciosas, impulsa la aptitud mental y previene la anemia.
Algunas desventajas de comer Birria en olla de lento cocimiento
Puesto que la carne de borrego es muy rica en grasas, aunque son naturales, en demasía podra subir el colesterol. Es por este motivo que la gente que padecen anomalías de la salud cardiovasculares, tienen prominente el colesterol o los triglicéridos y sufren sobrepeso u obesidad deben moderar el consumo de esta carne, ya que deben eludir el consumo de estos ácidos grasos. Una ingesta en exceso hace enfermedades cardiacas.Es mejor comer moderadamente y así se disfrutará mucho más su sabor. Otra recomendación es que la carne es más saludable cuando se cocina al vapor que la frita y si puedes pedir partes mucho más macizas como la pierna, vas a estar consumiendo menos grasa.
