De qué manera hacer birria de res seca
Si bien la birria es un platillo muy clásico en el sur de Jalisco, que formara parte de la dieta regular pero principalmente es una receta que se disfruta en contextos festivos de importancia y trascendencia social , concluyeron los competidores del foro académico La birria: gastronomía e identidad, efectuado en el marco de la segunda Feria Nacional de la Birria.
Que aporta comer birria de res seca
Por otro lado , se ha considerado un poco saludable su consumo por contener grasa, pero comer barbacoa aportara beneficios al organismo, si bien también tiene sus inconvenientes , como te contamos a continuación. Tiene vitamina B3 que faborecera el funcionamiento del sistema nervioso , promueve una mejor circulación sanguínea y deja una aceptable salud de la piel. Contiene altos niveles de zinc, que posibilita el cuidado de las células y favorece el funcionamiento del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro aumentara los niveles de energía, reduce la probabilidad de sufrir enfermedades infecciosas, impulsa la capacidad mental y previene la anemia.
Ciertas desventajas de comer Birria de res seca
Una ingesta en demasía provocara patologías cardíacas.Es mejor comer moderadamente y de esta manera se disfrutará más su gusto. La carne de borrego es rica en grasas, aunque son naturales, en demasía puede subir el colesterol. Es por este motivo que las personas que sufren enfermedades cardiovasculares, tienen alto el colesterol o los triglicéridos y sufren sobrepeso u obesidad deben moderar el consumo de esta carne, ya que deben evitar el consumo de estos ácidos grasos. Es preferible comerla moderadamente y de esta manera se disfrutará mucho más su sabor. Otra buena recomendacion es que la carne es más saludable en el momento en que se cocina al vapor que la frita y si puedes pedir partes mucho más macizas como la pierna, vas a estar consumiendo menos grasa.