Como hacer birria de res para 80 personas

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Cómo hacer birria de res para 80 personas

Una birria es, en la comida mexicana, un plato basado estrictamente en el cordero (si bien en varias de las regines se prepara con carne de cabra y en ciertos lugares del norte, con carne de res), marinado con una preparación a base de algún tipo de pimienta, condimentos y sal. Los jugos resultantes pueden usarse para hacer salsa o caldo de tomate.

¿Cuáles son las ventajas de comer Birria de res para 80 personas?

Al comer barbacoa contribuye diferentes mineralens y vitaminas al organismo.Tiene dentro un prominente nivel de zinc, el que favorece el mantenimiento de las células y estimula el desempeño del sistema inmunológico.Por su contenido de hierro aumentara los escenarios de energía, reduce la oportunidad de tener patologías infecciosas, estimula las habilidades mentales y evita la anemia.Tiene vitamina B3, la cual estimula el desempeño del sistema inquieto , incentiva una mejor circulación sanguínea y deja una buena salud de la piel.

Estas son algunas desventajas de comer birria de res para 80 personas

El borrego es abundante en grasa y, aunque es natural, un exceso de ella puede aumentar el colesterol. Por ello , la gente que sufren enfermedades cardiovasculares, colesterol o triglicéridos elevados y las que padecen sobrepeso u obesidad tienen que comer esta carne con moderación, ya que deben evitar estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y gozar más de su sabor. Otra sugerencia es que cocinar la carne al vapor es mucho más saludable que freírla, y si puedes soliciar partes más sólidas, como las patas, reducirás el consumo de grasa.