De qué manera hacer birria de res mexicana
Esta receta incluira proteína, que podra ser carne de cerdo, res, pollo, chivo o borrego, y recientemente de hecho se habla de la birria vegetariana o de camarón, su sabor está concentrado en la salsa de jitomate, chiles y especias y es cocinada normalmente en un horno de barro. Todos esos compuestos están disponibles en la región sur de la entidad, si bien por todo el país están variaciones del platillo”.
Las ventajas del Birria de res mexicana
Por otro lado , se ha considerado que comerla no es muy saludable por el contenido de grasas, pero comer barbacoa contribuira provecho al organismo, aunque también tiene sus contras y aquí te los afirmaremos. Posee vitamina B3, la cual favorece el desempeño del sistema inquieto , incentiva una mejor circulación sanguínea y permititra una aceptable salud de la piel.Tiene dentro un prominente nivel de zinc, el que beneficiara el mantenimiento de las células y estimula el funcionamiento del sistema inmunológico.Por su contenido de hierro incrementa los niveles de energía, disminuye la posibilidad de tener enfermedades infecciosas, impulsa las capacidades mentales y previene la anemia.
Cuales son algunas desventajas de comer birria de res mexicana
El borrego es abundante en grasa y, si bien es natural, un consumo elevado de ella puede acrecentar el colesterol. Por ello , las personas que sufren enfermedades cardiovasculares, colesterol o triglicéridos superiores y las que sufren sobrepeso u obesidad deben comer esta carne con moderación, ya que tienen que eludir estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y disfrutar mucho más de su sabor. Otra consejo es que preparar la carne al vapor es mucho más saludable que freírla, y si puedes pedir partes mucho más sólidas, como las patas, bajaras el consumo de grasa.
