Como hacer birria de res estilo jalisco

Aprende a hacer birria de res estilo jalisco

Esta receta incluye proteína, que podra ser carne de res,cerdo pollo, chivo o borrego, y recientemente de hecho se habla de la birria vegetariana o de camarón, su gusto está concentrado en la salsa de jitomate, chiles y condimentas y es cocinada generalmente en un horno de barro. Todos esos ingredientes están libres en la región sur de la entidad, aunque por todo el país están variantes del platillo”.

Que aporta comer birria de res estilo jalisco

Al comer barbacoa contribuira distintas vitaminas y minerales al organismo.Tiene dentro un prominente nivel de zinc, el cual te favorecera el cuidado de las células y estimula el funcionamiento del sistema inmunológico.Por su contenido de hierro aumenta los niveles de energía, reduce la posibilidad de tener patologías infecciosas, impulsa las capacidades mentales y previene la anemia.Tiene vitamina B3, la que favorece el desempeño del sistema nervioso , incentiva una mejor circulación sanguínea y permite una buena salud de la piel.

¿Cuáles son los efectos negativos de comer la birria de res estilo jalisco?

El borrego es abundante en grasa y, aunque es natural, un consumo elevado de ella puede acrecentar el colesterol. Por ello , las personas que sufren enfermedades cardiovasculares, colesterol o triglicéridos elevados y las que padecen sobrepeso u obesidad deben consumir esta carne con moderación, en tanto que tienen que eludir estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y disfrutar más de su sabor. Otra sugerencia es que cocinar la carne al vapor es más saludable que freírla, y si puedes soliciar partes más sólidas, como las patas, disminuiras el consumo de grasa.