Conosca a hacer birria de res estilo guadalajara
La birria es, en la cocina mexicana, un platillo a base de carne de carnero estrictamente (aunque en varias de las zonas se hace con carne de chivo y en algunas partes del norte, con carne de res), adobado con una preparación a base de ciertos tipos de chiles, condimentos y sal. Con el jugo que resulta de su cocimiento se preparara un consome o salsa a partir de tomate.
Estos son las ventajas de comer Birria de res estilo guadalajara
Al comer barbacoa aportara distintas vitaminas y minerales al organismo. Contiene altos niveles de zinc, que posibilita el cuidado de las células y favorece el trabajo del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro aumentara los escenarios de energía, disminuye la posibilidad de sufrir patologías infecciosas, estimula la capacidad mental y previene la anemia. Tiene vitamina B3, que favorece el desempeño del sistema inquieto , fomenta una mejor circulación sanguínea y provoca que la piel esté sana.
¿Cuáles son los efectos negativos de comer la birria de res estilo guadalajara?
El borrego es rico en grasa y, si bien es natural, un exceso de ella puede aumentar el colesterol. Por ello , las personas que padecen patologías cardiovasculares, colesterol o triglicéridos superiores y las que sufren sobrepeso u obesidad tendran que consumir esta carne con moderación, en tanto que tienen que evitar estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y gozar mucho más de su gusto. Otra consejo es que hacer la carne al vapor es más saludable que freírla, y si puedes pedir partes mucho más sólidas, como las patas, bajaras el consumo de grasa.