Cómo hacer birria de res en estufa
La birria es, en la gastronomía mexicana, un plato a partir de carne de carnero rigurosamente (si bien en varias de las regiones se prepara con carne de chivo y en algunas partes del norte, con carne de res), adobado con una preparación a base de algunos géneros de condimentos,chiles y sal. Con el jugo que resultara de su cocimiento se preparara un consome o salsa a partir de tomate.
Beneficioas de la birria de res en estufa
Por otra parte , se ha considerado que comerla no es muy saludable por el contenido de grasas, pero comer barbacoa aporta provecho al organismo, si bien asimismo tiene sus contras y aquí te los diremos. Tiene vitamina B3, la que favorece el trabajo del sistema inquieto , incentiva una mejor circulación sanguínea y permititra una buena salud de la piel.Tiene dentro un prominente nivel de zinc, el que beneficiara el mantenimiento de las células y estimula el funcionamiento del sistema inmunológico.Por su contenido de hierro incrementa los escenarios de energía, disminuye la posibilidad de tener enfermedades infecciosas, impulsa las habilidades mentales y evita la anemia.
Estas son las desventajas de comer birria de res en estufa
Una ingesta en exceso provoca enfermedades cardiacas.Es preferible comer moderadamente y de esta forma se disfrutará más su gusto. La carne de borrego es rica en grasas, aunque son naturales, en demasía puede elevar el colesterol. Es por este motivo que la gente que padecen enfermedades cardiovasculares, tienen alto el colesterol o los triglicéridos y padecen sobrepeso u obesidad tienen que moderar el consumo de esta carne, pues deberan eludir el consumo de estos ácidos grasos. Es mejor comerla moderadamente y de este modo se disfrutará más su sabor. Otra buena recomendacion es que la carne es mucho más saludable cuando se cocina al vapor que la frita y si puedes pedir partes más macizas como la pierna, vas a estar bajando el consumo de menos grasa.
