Cómo hacer birria de res con consome
La receta incluye proteína, que puede ser carne de cerdo, res, pollo, chivo o borrego, y últimamente inclusive se habla de la birria vegetariana o de camarón, su gusto está concentrado en la salsa de jitomate, chiles y condimentas y es cocinada generalmente en un horno de barro. Todos esos compuestos están disponibles en la zona sur de la entidad, si bien por todo el país se encuentran variantes del platillo”.
Beneficioas de comer birria de res con consome
Por otra parte , se ha considerado un poco saludable su consumo por contener grasa, pero comer barbacoa contribuira provecho al organismo, aunque asimismo tiene sus inconvenientes , como te contamos a continuación. Tiene vitamina B3 que faborecera el trabajo del sistema nervioso , fomenta una mejor circulación sanguínea y deja una buena salud de la piel. Tiene dentro altos niveles de zinc, que facilita el cuidado de las células y estimula el funcionamiento del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro incrementa los niveles de energía, disminuye la posibilidad de sufrir enfermedades infecciosas, impulsa la aptitud mental y evita la anemia.
¿Cuáles son los efectos negativos de consumir la birria de res con consome?
El borrego es rico en grasa y, aunque es natural, un consumo elevado de ella puede acrecentar el colesterol. Por este motivo , las personas que padecen enfermedades cardiovasculares, colesterol o triglicéridos superiores y las que sufren sobrepeso u obesidad deberan consumir esta carne con moderación, ya que deben evitar estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y gozar más de su gusto. Otra consejo es que preparar la carne al vapor es mucho más saludable que freírla, y si puedes pedir partes más sólidas, como las patas, disminuiras el consumo de grasa.