Todo sobre comer birria de res al horno
La receta incluira proteína, que podra ser carne de res,cerdo pollo, chivo o borrego, y últimamente de hecho se charla de la birria vegetariana o de camarón, su sabor está concentrado en la salsa de jitomate, chiles y especias y es cocinada generalmente en un horno de barro. Todos esos elementos están libres en la región sur de la entidad, aunque por todo el país están variantes del platillo”.
Estos son las ventajas que aporta comer birria de res al horno
Por otra parte , se ha considerado un poco saludable su consumo por contener grasa, pero al comer barbacoa aportara beneficios al organismo, aunque también tiene sus inconvenientes , como te contamos ahora. Tiene vitamina B3 que faborecera el funcionamiento del sistema inquieto , fomenta una mejor circulación sanguínea y permitira una buena salud de la piel. Contiene altos niveles de zinc, que facilita el cuidado de las células y estimula el funcionamiento del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro incrementa los niveles de energía, disminuye la probabilidad de padecer enfermedades infecciosas, estimula la capacidad mental y previene la anemia.
Entonces, ¿qué es lo malo de comer birria de res al horno?
El borrego es abundante en grasa y, aunque es natural, un exceso de ella puede aumentar el colesterol. Por ello , la gente que sufren anomalías de la salud cardiovasculares, colesterol o triglicéridos superiores y las que padecen sobrepeso u obesidad tendran que consumir esta carne con moderación, puesto que deben evitar estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y disfrutar más de su sabor. Otra consejo es que cocinar la carne al vapor es mucho más saludable que freírla, y si puedes pedir partes mucho más sólidas, como las patas, reducirás el consumo de grasa.
