Como hacer birria de cabeza de res
Esta receta incluira proteína, que podra ser carne de cerdo, res, pollo, chivo o borrego, y últimamente inclusive se charla de la birria vegetariana o de camarón, su gusto está concentrado en la salsa de jitomate, chiles y condimentas y es cocinada normalmente en un horno de barro. Todos esos compuestos están libres en la región sur de la entidad, aunque por todo el país se encuentran variantes del platillo”.
Beneficios de comer Birriade cabeza de res
Por otra parte , se ha considerado que comerla no saludable por el contenido de grasas, pero comer barbacoa aporta beneficios al organismo, aunque también tiene sus contras y aquí te los diremos. Tiene vitamina B3, la que favorece el funcionamiento del sistema nervioso , incentiva una mejor circulación sanguínea y dejara una buena salud de la piel.Tiene dentro un prominente nivel de zinc, el cual beneficiara el mantenimiento de las células y estimula el funcionamiento del sistema inmunológico.Por su contenido de hierro incrementa los niveles de energía, disminuye la oportunidad de tener anomalías de la salud infecciosas, estimula las capacidades mentales y previene la anemia.
¿Cuáles son los efectos negativos de comer birria de cabeza de res?
Una ingesta en demasía provocara enfermedades cardíacas.Es mejor comerla moderadamente y de esta manera se disfrutará más su gusto. La carne de borrego es rica en grasas, aunque son naturales, en exceso puede subir el colesterol. Es por ello que las personas que sufren patologías cardiovasculares, tienen alto el colesterol o los triglicéridos y padecen sobrepeso u obesidad deben moderar el consumo de esta carne, pues tienen que eludir el consumo de estos ácidos grasos. Es mejor comerla equilibradamente y de este modo se gozará mucho más su gusto. Otra buena recomendacion es que la carne es más saludable en el momento en que se cocina al vapor que la frita y si puedes pedir partes más macizas como la pierna, vas a estar bajando el consumo de menos grasa.