Aprende todo sobre la birria con carne de res
La receta incluye proteína, que puede ser carne de cerdo, res, pollo, chivo o borrego, y recientemente de hecho se habla de la birria vegetariana o de camarón, su gusto está concentrado en la salsa de jitomate, chiles y especias y es cocinada por norma general en un horno de barro. Todos esos elementos están libres en la región sur de la entidad, aunque por todo el país se encuentran variaciones del platillo”.
Los beneficios que aportase comer birria con carne de res
Por otra parte , se ha considerado un poco saludable su consumo por contener grasa, pero comer barbacoa aporta beneficios al organismo, aunque también tiene sus inconvenientes , como te contamos ahora. Tiene vitamina B3 que favorece el desempeño del sistema inquieto , promueve una mejor circulación sanguínea y dejara una buena salud de la piel. Contiene altos escenarios de zinc, que facilita el cuidado de las células y favorece el desempeño del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro incrementa los escenarios de energía, disminuye la posibilidad de padecer enfermedades infecciosas, impulsa la aptitud mental y evita la anemia.
Entonces, ¿qué es lo malo de consumir birria con carne de res?
Puesto que la carne de borrego es rica en grasas, aunque son naturales, en demasía podra elevar el colesterol. Es por ello que las personas que sufren enfermedades cardiovasculares, tienen prominente el colesterol o los triglicéridos y sufren sobrepeso u obesidad deben moderar el consumo de esta carne, ya que tienen que evitar el consumo de estos ácidos grasos. Una ingesta en demasía hace anomalías de la salud cardiacas.Es mejor hacer su consumo moderadamente y de esta forma se gozará mucho más su sabor. Otra recomendación es que la carne es mucho más saludable en el momento en que se cocina al vapor que la frita y si puedes soliciar partes más macizas como la pierna, vas a estar consumiendo menos grasa.
