Aprenda como se hace la birria casera
La birria es un platillo muy tradicional en el sur de Jalisco, que forma parte de la dieta cotidiana pero eminentemente es un comida que se goza en contextos festivos de importancia y trascendencia popular , concluyeron los participantes del foro de discusión académico La birria: gastronomía y también identidad, realizado en el marco de la segunda Feria Nacional de la Birria.
Estos son las ventajas que aporta comer birria casera
Por otra parte , se ha considerado un poco saludable su consumo por contener grasa, pero comer barbacoa aporta provecho al organismo, aunque también tiene sus inconvenientes , como te contamos ahora. Tiene vitamina B3 que estimula el desempeño del sistema nervioso , fomenta una mejor circulación sanguínea y permitira una aceptable salud de la piel. Tiene dentro altos escenarios de zinc, que facilita el cuidado de las células y favorece el desempeño del sistema inmunitario. Por su contenido en hierro aumentara los escenarios de energía, reduce la posibilidad de padecer enfermedades infecciosas, impulsa la capacidad mental y evita la anemia.
Aquí están algunas desventajas de comer birria casera
Una ingesta en exceso hace patologías cardíacas.Es mejor comerla moderadamente y de esta manera se gozará más su gusto. La carne de borrego es rica en grasas, aunque son naturales, en exceso puede elevar el colesterol. Es por ello que las personas que padecen patologías cardiovasculares, tienen alto el colesterol o los triglicéridos y sufren sobrepeso u obesidad deben moderar su consumo de esta carne, ya que deben eludir el consumo de estos ácidos grasos. Es mejor comerla equilibradamente y así se disfrutará más su gusto. Otra buena recomendacion es que la carne es mucho más saludable cuando se cocina al vapor que la frita y si puedes pedir partes mucho más macizas como la pierna, estarás consumiendo menos grasa.
