Las alitas pollo no solo son muy deliciosas , también son buenas para la salud. Sé que piensas : ¿ese platillo frito y lleno de salsa es saludable? Por mucho más increíble que sea la contestación es sí.
¿Sabes porque nos conquistan las alitas de pollo? Porque reportan beneficios para la salud al ser bajas en sodio, aportan hierro y calcio, son ricas en proteinas o aminoacidos. Por todo esto nos dan energía además de esto junto con la carne de pavo y conejo son las que tienen un bajo contenido en colesterol.
¿Cuánto pesan las alas de pollo sin freirlas?
Por lo general , las alitas de pollo pesaran unos 100 gramos y se venderan por piezas, en trozos o enteras. Por lo tanto , un kilo de alas se ajusta a entre 10 y 15 piezas, en dependencia del tamaño de exactamente las mismas.
¿Para qué sirve marinar las alitas de pollo sin freirlas?
Ya que la carne previamente marinada sabe mucho mejor por el hecho de que se crea un intercambio de sabores, un desdoblamiento de proteinas y una retención de líquidos gracias a la acción química, lo que hara la carne sea mucho más jugosa y se pierda menos al cocerla. Utilice las manos para recubrir realmente bien esta mezcla y déjela toda la noche para cocinarla próximamente al día después , o por lo menos 2 horas antes de cocerla, asegurándose de refrigerarla. ¡Sus alas estarán súper jugosas! Aquí se explica cómo llevar a cabo alas de pollo.