Como hacer alitas de pollo precocidas

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Como hacer alitas precocidas

No importa si estás observando los deportes, si sales a cenar con los amigos o si un día tienes el antojo de ir corriendo a tu lugar de comidas preferido de degustación de alas de pollo: este tentempié siempre está ahí.

¿Sabes por qué razón nos chiflan las alitas de pollo? Porque son bajisimos en sodio, aportan hierro y calcio, son ricos en aminoácidos y proteínas, y son buenos para la salud. Por este motivo , nos aportan energía y, junto con el pavo y conejo, son comidas con menor contenido en colesterol.

Ingredientes

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1 pizca de sal
  • 2 chiles guajillos, desvenados
  • aceites, el necesario
  • Medidas
  • 10 Porciones
  • Seleccionar todos los ingredientes
  • 15 alitas de pollo
  • 1/4 barras de achiote
  • 1 cucharada de miel

Preparación

  1. Poner en remojo las guindillas en agua caliente y quitarles las semillas.
  2. Mezclar los siguientes ingredientes: Achiote, vinagre, miel, jugo de naranja, chiles y sal.¿
  3. Una vez mezclados, poner la marinada y las alas en un bol y dejar marinar durante unos 30 minutos.
  4. Poner en remojo las guindillas en agua caliente y quitarles las semillas.
  5. Mezclar los siguientes ingredientes: Achiote, vinagre, miel, jugo de naranja, chiles y sal.
  6. Una vez mezclados, poner la marinada y las alas en un bol y dejar marinar durante unos 30 minutos.
  7. Poner una sartén a fuego medio, añadir el aceite y freír las alitas hasta que se doren, escurrir y servir.

NOTA:Se puede añadir salsa tajine, salsa barbacoa, salsa Worcestershire y salsa de limón al gusto. 30 minutos.
Una vez listas, poner una sartén a fuego medio, añadir aceite y freír las alitas hasta que se doren, escurrir y servir.
Se puede añadir salsa tajine, salsa barbacoa, salsa Worcestershire y salsa de limón al gusto.

Por lo general cuanto pesan las alitas de pollo precocidas

Estas alas de pollo pesaran unos 100 gramos y se venderan individualmente, en enteras o piezas. De esta forma , un kilo de alas equivaldra a entre diez y quince piezas, en dependencia del tamaño de estas.

¿Por qué marinar alas de pollo precocidas?

La carne previamente marinada sabe mucho más riquisima pues por efectos químicos hay buena mezcla de sabores, desdoblamiento de proteínas y retención de líquidos, haciendo una carne mucho más jugosa y con menor merma a la hora de el cocimineto.Resulta realmente bien con tus manos esta mezcla y déjalas toda la noche para cocerlas al día siguiente temprano o al menos déjalas 2 horas antes de cocerlas, siempre y en todo momento en refrigeración. ¡Tus alas van a quedar súper jugosas! Ésta es una forma de como realizar alitas de pollo.