Como hacer alitas de pollo crujientes

Da igual si andas observando el partido de futbol, si sales a cenar con los compañeros o si un día tienes el antojo de ir corriendo a tu lugar de comidas preferido de degustación de alitas de pollo: este tentempié siempre y en todo momento estara ahí.

Los resultados positivos de comer alas de pollo son que aportan proteínas, vitaminas y minerales, es una carne de simple digestión por lo que es increíble para personas con malestar estomacal, contiene vitamina B6 que refuerza el sistema inmunológico y tiene dentro selenio, un mineral que ayuda a la optima absorción de vitaminas y es un fuerte antioxidante.

Esto es lo que pesan las alitas de pollo crujientes

Generalmente las alas de pollo tienen un peso aproximado de 100 gramos y se venden por unidad, ya sea de manera troceada o entera. Por lo que un kilogramo de alitas equivale de diez a quince piezas, dependiendo del tamaño de estas.

Alas de pollo crujientes ¿por qué marinar?

Puesto que la carne que fué premarinada sabe mejor por el hecho de que hay un trueque de sabores, la descomposición de las proteínas y una retención de líquidos por una accion química, lo que hace que la carne sea mucho más jugosa y tenga menos opciones de perder sabor a lo largo de su cocimiento. Extiende muy bien esta mezcla con las manos y deja en la nevera toda la noche o por lo menos 2 horas antes de freirlas: ¡las alitas van a quedar súper jugosas! Puedes conocer cómo realizar alas de pollo aquí.