Las alas pollo no solo son deliciosas , asimismo son buenas para la salud. Sé que piensas : ¿ese platillo frito y lleno de salsa es saludable? Por mucho más increíble que sea la respuesta es sí.
Los resultados positivos de aliemntarse con alitas de pollo son que aportan vitaminas,proteinas y minerales, es una carne de simple digestión por lo que es buena para personas con malestar estomacal, contiene vitamina B6 que fortalece el sistema inmunológico y contiene selenio, el mineral que ayuda a la adecuada absorción de vitaminas y es un potente antioxidante.
¿Cuál es el peso de las alitas de pollo al tamarindo en general?
Normalmente , las alitas de pollo pesan unos 100 gramos y se venden por piezas, en trozos o enteras. Por ende , un kilogramo de alas corresponde a entre diez y 15 piezas, dependiendo del tamaño de las mismas.
¿Para qué sirve marinar las alitas de pollo al tamarindo?
Ya que la carne antes marinada sabe mucho mejor porque se genera un intercambio de sabores, un desdoblamiento de las proteínas y una retención de líquidos debido a la acción química, lo que provoca que la carne sea más jugosa y se pierda menos al cocerla. Utilice las manos para recubrir muy bien esta convinacion y déjela toda la noche para cocerla pronto al día siguiente , o cuando menos 2 horas antes de cocerla, asegurándose de refrigerarla. ¡Sus alas van a estar súper jugosas! Aquí se explica cómo hacer alas de pollo.