Las alas pollo no solo son exquisitas , asimismo son exelentes para la salud. Sé que estás pensando : ¿ese platillo frito y lleno de salsa es saludable? Por mucho más increíble que lo sea la contestación es sí.
¿Sabes por qué razón nos chiflan las alitas de pollo? Por el hecho de que son bajisimos en sodio, aportan calcio y hierro, son ricos en aminoácidos y proteínas, y son buenos para la salud. Por este motivo , nos aportan energía y, junto con el conejo y el pavo, son los alimentos con bajo contenido en colesterol.
Este es el peso de las alas de pollo adobadas con patatas
Generalmente las alitas de pollo tienen un peso que mas o menos es de 100 gramos y se venden por unidad, ya sea de manera troceada o entera. Con lo que un kilo de alitas equivale de diez a quince piezas, en dependencia del tamaño de estas.
¿Por qué marinar alas de pollo adobadas con patatas?
La carne antes marinada sabe riquisima por el hecho de que se genera un trueque de sabores, un desdoblamiento de las proteínas y una retención de líquidos gracias a la acción química, lo que hara la carne sea más jugosa y se pierda menos al cocerla. Utilice las manos para recubrir muy bien esta mezcla y déjela toda la noche para cocinarla próximamente al día siguiente , o por lo menos 2 horas antes de cocinarla, asegurándose de hacerle refrigeracion. ¡Sus alas estarán súper jugosas! Aquí se enseña cómo hacer alitas de pollo.
