Un atún fresco, tanto el blanco como el rojo , así como el de almadraba o incluso las variedades más económicas como el yellow fin, es un pescado color azul de carne magra cuya textura recuerda en cierta forma a la de la carne, con lo que es fácil conseguir que guste a toda tu familia.
Estos son los beneficios de comer atún tataki.
Un atún es un alimento sanísimo , tiene ácidos grasos omega 3 (en especial EPA y DHA) que son con ventajas para la salud cardiovascular. Además , tiene enorme contenido de vitaminas D y A, y minerales como fósforo, magnesio y yodo.
¿Sabes cuánto tiempo puede mantenerse el atún tataki en el refrigerador?
Si se ha dejado sin tapa, consérvelo fuera de la lata en un recipiente con tapadera en la parte más fría del frigorífico durante un máximo de 3 días. Si se trata de conservas o envases de vidrio, pongalos a temperatura ambiente hasta el momento en que se caduquen, si no están ya abiertos
Deleitate de esta buena receta a fin de que la prepares en casa , aparte de ser una buena receta de atún tataki, es buenísima si estás construyendo músculo. Para los deportistas , el atún en lata es un gran recurso porque contribuye muchas proteínas: una ración de 100 gramos tiene dentro 27 gramos de proteina, que es media dosis día tras día recomendada.
