El atún fresco, incluyendo el atún blanco y el atún colorado , así como diferentes y más asequibles como el atún de almadraba e inclusive el rabil, es un pescado azul magro que tiene una textura algo parecida a la carne, por lo que es fácil de gozar para toda la familia.
Como hacer atun tartar
El atún es una comida sanísimo , tiene ácidos grasos omega 3 (en especial EPA y DHA) que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además de esto , posee enorme contenido de vitaminas A y D, y minerales como fósforo, magnesio y yodo.
Los pescados magros de carne blanca (lubina, pargo, bacalao, abadejo), los pescados pelágicos (atún, pez espada) y los integrantes de la familia del salmón (trucha y salmón) aguantarán bien los próximos 3 a 5 días.
Es conveniente para aquellos que quieren ganar peso, pues contiene grasa que contribuye el contenido de proteínas del mismo modo. Esperamos que gozes de esta buena receta para que consigas dejarla lista en casa , aparte de ser una aceptable receta de atún tartar es muy buena si andas creando ganar musculo.