En el momento en que la alacena está vacía, podemos caer en el error de opinar que no hay forma de sacarle brillo a lo que poseemos al alcance. Cocinar atún crudo puede ser una experiencia mucho mejor de lo que alguien te haya contado y tiene la joya de que siempre está ahí para salvarte.
¿Qué beneficios tiene el consumo de atún crudo?
Es un alimento muy saludable que tiene dentro ácidos grasos omega-3 (singularmente DHA y EPA), que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Asimismo tiene dentro altas proporciones de vitaminas D y A, tal como minerales como el fosforo,yodo y magnesio.
¿Cuánto tiempo tarda el Atún crudo en descomponerse en el refrigerador?
Los pescados magros de carne blanca (lubina, pargo, bacalao, abadejo), los pescados pelágicos (atún, pez espada) y los miembros de la familia del salmón (trucha) aguantarán bien los próximos 3 a 5 días.
Deleitate de esta buenisima receta a fin de que la prepares en casa , aparte de ser una aceptable receta de atún crudo, es buenísima si andas creando músculo. Para los atletas , el atún en lata es un gran recurso pues aporta muchas proteínas: una ración de 100 gramos tiene dentro 27 gramos de proteina, que es la mitad de la dosis diaria recomendada.