¿Cuáles son los resultados positivos de alimentarse con albóndigas con salsa española?
Por norma general una porción de tres onzas (85 gramos) de albondigas 93% magra tiene precisamente 23 mg de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 mcg de selenio y 2,6 mg de hierro para ayudar a la salud, el desarrollo celular, el equilibrio energético e inmunidad.
Si requiere elaborar las albóndigas de carne molida de toda la vida , como las hace la abuela. Puesto que esta receta fácil descubrirás cómo se hacen las albóndigas, las clásicas bolitas de carne que entonces vas a poder usar para comer con pasta, con salsa, como aperitivo o como más te guste.
Estas albóndigas son bolas de carne molida, comunmente de ternera, a veces de pescado o de pollo, con una mezcla con huevos y varias especias como el cilantro y el comino, si bien también hay una versión para vegetarianos, hecha con seitán.
Muy normalmente en la Argentina, se preparan de 3 maneras distintas , como en España: cocidas (para lo que se acostumbran a espolvorear con harina de trigo muy refinada). Fritas: se cocinan con carne molida y una masa afín a las milanesas: con huevo, ajo, perejil y pan rallado.Para tras freírlos tenuemente , se cocinaran en una salsa clásico a base de cebolla, copos de cebolla, harina, vino blanco y especias ; tras la fritura (para la que se suele espolvorear con pan rallado), se cuecen en el horno. En invierno y otoño suele acompañarse como primer plato con carne vacuna,arroz,patatas o tambien concidas como papas y una rica salsa.
