Estos son los beneficios de comer albóndigas con masa
Por norma general una porción de 3 onzas (85 gramos) de carne molida de res magra de 93 por ciento tiene dentro aproximadamente 23 mg de magnesio,5,8 mg zinc y 18 microgramos selenio,2,6 miligramos de hierro, prestando asistencia a apoyar la buena salud, el desarrollo celular, el cómputo de energía e inmunidad.
Si requiere elaborar las albóndigas de carne molida de siempre , como las hacía la abuela. En tanto que esta receta fácil descubrirás de qué forma se hacen las albóndigas, las tradicionales bolas de carne que luego podrás utilizar para comer con pasta, con salsa, como aperitivo o como más te agrade.
Comunmente la albóndiga también almóndiga es una bola de carne molida, comunmente de vacuno o a veces de pollo o pescado, convinadas con huevos y distintas especias como perejil, comino, etc ., aunque también hay una versión para vegetarianos hecha con seitán.
Muy comunmente en la Argentina, se preparan de 3 formas diferentes , como en España: cocidas (para lo cual se acostumbran a espolvorear con harina de trigo muy refinada). Fritas: se preparan con carne molida y una masa similar a las milanesas: con huevo, ajo, perejil y pan rallado.Para después de freírlos levemente , se cocinan en una salsa clásico a base de cebolla, copos de cebolla, harina, vino blanco y especias ; tras la fritura (para la que se frecuenta espolvorear con pan rallado), se cuecen en el horno. En otoño y invierno frecuenta acompañarse como primer plato con carne vacuna,arroz,patatas o tambien llamadas como papas y una buena salsa.