¿Cuáles son los beneficios de las albóndigas con limon?
En general 1 porción de tres onzas (85 gramos) de albondigas 93% magra aporta aproximadamente 2,6 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 mcg de selenio para ayudar a la salud, el desarrollo celular, el equilibrio energético e inmunidad.
En la mayoría de los casos para la preparacion de albóndigas habituales , como las hace la abuela.Esta fácil receta vas aconocer a llevar a cabo albóndigas, las tradicionales albóndigas con limon que puedes añadir a la pasta, con salsas, como aperitivo o como quieras.
Estas albóndigas son bolas de carne picada, comunmente de ternera, en ocasiones de pollo o de pescado, convinadas con huevos y distintas condimentas como el cilantro y el comino, aunque también hay una versión para veganos, llevada a cabo con seitán.
Muy comunmente en la Argentina, se organizan de tres maneras diferentes , como en España: cocidas (para lo que se acostumbran a espolvorear con harina de trigo muy refinada). Fritas: se preparan con carne picada y una masa afín a las milanesas: con perejil,ajo,huevo y pan rallado.Para tras freírlos ligeramente , se cocinan en una salsa tradicional a partir de cebolla, copos de cebolla, harina, vino blanco y condimentas ; tras la fritura (para la que se acostumbra espolvorear con pan rallado), se coceran en el horno. En otoño y invierno acostumbra acompañarse como primer plato con salsa, patatas, arroz y carne o tambien concidas como papas y una buena salsa.
