Beneficios de comer albóndigas con lentejas crudas
Por lo general una1 porción de tres onzas (85 gramos) de de albondigas 93% magra aporta precisamente 23 mg de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 mcg de selenio y 2,6 mg de hierro para contribuir a la salud, el desarrollo celular, la estabilidad energético y la inmunidad.
Conoce como hacer albóndigas con lentejas crudas habituales , como las crea la abuela.Por lo general con esta simple receta conoceras a hacer albóndigas, las tradicionales albóndigas que puedes comer con pasta, con salsa, como piscolabis o como necesites.
Normalmente las albóndigas también nombradas como almóndiga son bolas de carne molida, comunmente de ternera, o en ocasiones de pollo o pescado, esto en convinacion con huevos y diversos condimentos, como cilantro y comino, aunque también existen variantes como las vegetarianas realizadas con seitán.
Muy normalmente en la Argentina, se organizan de 3 maneras distintas , como en España: cocidas (para lo que se suelen espolvorear con harina de trigo muy refinada). Fritas: se cocinan con carne picada y una masa afín a las milanesas: con huevo, ajo, perejil y pan rallado.Para después de freírlos ligeramente , se cocinan en una salsa tradicional a partir de cebolla, copos de cebolla, harina, vino blanco y condimentas ; tras la fritura (para la que se suele espolvorear con pan rallado), se coceran en el horno. En otoño y invierno suele servirse como primer plato con salsa, patatas, arroz y carne o tambien concidas como papas y una buena salsa.