¿Cuál es el propósito de comer tomates con el estómago vacío?
Es una de las verduras más utilizadas en la cocina mexicana. Aprenda cómo puede ayudarle a mantenerse saludable.
Es una verdura muy utilizada en la cocina mexicana, no sólo por su característico color rojo, sino también porque ayuda a mejorar el sabor de otros alimentos. Hay muchas variedades, como el bola, cereza, guajillo o ensalada, y guitomatillo. A veces se le llama tomate, pero se puede confundir con un tomate verde, que tiene un sabor completamente diferente.
Su presentación natural es la más refrescante, pero ¿qué nos aporta cuando lo comemos? Aquí está el informe del nutricionista.
Propiedades nutricionales
1. es un vegetal con alto contenido de fibra, que consiste principalmente en agua y pocas calorías.
2. Contiene vitaminas A, C y E, que se consideran antioxidantes y promueven la actividad inmunológica.
El potasio que contiene ayuda a corregir las contracciones musculares, mantiene el cuerpo hidratado y previene el dolor o los calambres causados por la falta de este nutriente.
4 Contiene licopeno, otro antioxidante de la familia de los betacarotenos que le da su color rojo, y también se encuentra en la papaya y las zanahorias.
Salud.
5 El jugo de tomate crudo ayuda a limpiar la piel y los órganos, aunque es alto en sodio.
6 Es rico en ácido fólico, que se ha demostrado que previene los defectos de nacimiento, por lo que se recomienda su consumo por parte de las mujeres embarazadas.
7 Se recomienda su consumo para reducir las molestias durante la menstruación.
8) El licopeno puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer como el de estómago, útero y próstata.
Belleza
9 Se dice que el uso directo de los tomates tiene propiedades astringentes y reductoras de aceite, por lo que a menudo se utilizan para tratar el acné, aunque algunas personas pueden tener reacciones alérgicas si tienen la piel sensible.
10 Cuando se mezcla con azúcar, a veces produce ácido glicólico, que actúa como exfoliante de la piel.
La mejor manera de usarla es
Es mejor comerlo crudo ya que aún conserva sus propiedades, por ejemplo, en las ensaladas.
Al cocinarlo, es mejor saltearlo, ya que sus nutrientes no se destruyen como lo harían si se expusieran al calor durante mucho tiempo.
Una porción equivale a 2 tomates medianos para ensalada o 1 tomate bulbo.
Nota: Si tiene problemas de acidez estomacal como gastritis o colitis, debe reducir su ingesta.
Consejo de experto: si lo usa en purés o sopas, trate de no forzarlo ya que elimina la fibra.