Esta tarta de queso tradicional con un toque de chocolate sin hornear es una delicia con triple capa de chocolate!
Tarta de Queso Tradicional con un Toque de Chocolate
INGREDIENTES
- 137g pkt Oreo Galletas originales
- 50 g de mantequilla derretida
- 6 galletas Tim Tam White de Arnott’s
- 6 Galletas Arnott’s Tim Tam Original
- 6 galletas de chocolate negro Tim Tam Dark Chocolate de Arnott’s
- 750 g de queso crema, ablandado
- 1 1/2 tazas (375 ml) de crema espesada
- 3/4 taza (165 g) de azúcar en polvo
- 200 g de chocolate blanco, picado y derretido
- 1/4 taza (60 ml) de agua hirviendo
- 3 cucharaditas de gelatina en polvo
- 200 g de chocolate con leche, picado y derretido
- 200 g de chocolate negro, picado y derretido
- Crema espesa, batida, para servir
- Galletas Tim Tam de Arnott, extra, picadas, para servir
- Arnott’s Bites Tim Tam Original, picado, para servir
- Cubierta de dulce de chocolate, para servir
Preparación
Paso 1
Engrase y forre la base y el lado de una bandeja redonda de 20 cm (medida de la base) con papel de hornear. Coloque las galletas Oreo en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente trituradas. Añada la mantequilla y procese hasta que esté bien mezclada. Ponga con una cuchara en la sartén preparada y presione sobre la base. Colocar en la nevera durante 30 minutos o hasta que esté firme.
Paso 2
Coloque las galletas Tim Tam combinadas, en colores alternados, alrededor del costado de la sartén. Vuelva a la nevera.
Paso 3
Coloque un tercio del queso crema, un tercio de la crema y un tercio del azúcar en un procesador de alimentos limpio. Procese hasta que esté suave. Agregue el chocolate blanco y procese hasta que esté suave. Coloque 1 cucharada de agua hirviendo en una taza pequeña. Espolvorear sobre 1 cucharadita de gelatina. Revuelva hasta que la gelatina se disuelva. Agregue a la mezcla de queso crema y procese hasta que se mezclen. Vierta en la sartén preparada y alise la superficie. Colocar en la nevera durante 1 hora hasta que esté bien cocido.
Paso 4
Coloque la mitad del queso crema, la crema y el azúcar restantes en un procesador de alimentos limpio. Procese hasta que esté suave. Agregue el chocolate con leche y procese hasta que esté suave. Coloque 1 cucharada de agua hirviendo en una taza pequeña. Espolvorear sobre 1 cucharadita de la gelatina restante. Revuelva hasta que la gelatina se disuelva. Agregue a la mezcla de queso crema y procese hasta que se mezclen. Vierta sobre la capa de chocolate blanco en la sartén y alise la superficie. Colocar en la nevera durante 1 hora o hasta que esté listo.
Paso 5
Repita con el resto del queso crema, la nata y el azúcar, el chocolate negro y el resto del agua hirviendo y la gelatina. Vierta sobre la capa de chocolate con leche en la sartén. Alise la superficie. Colocar en la nevera durante 3 horas o hasta que esté completamente fraguado.
Paso 6
Coloque en una bandeja de servir. Cubra con crema. Decorar con galletas picadas. Rocíe con cobertura de chocolate.