Recetas Mexicanas con Bistec de Pollo

Una de las mejores recetas mexicanas con bistec de pollo que puedes probar.Aparte de ser una buena receta alta en proteína también es muy rica para que te prepares esos platos fuertes con una buena comida como estas recetas mexicanas cortas

Información Nutricional

Recetas Mexicanas con Bistec de Pollo

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de canola
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
• 1/2 taza de cebolla amarilla picada
• 2 cucharadas de mezcla para sazonar tacos (de 1.25 onzas por paquete)
• 1 lata (15 onzas cada una) de Frijoles Negros Enteros Premium Rosarita®, escurridos, enjuagados
• 1 lata (10 onzas cada una) de tomates y chiles verdes cortados en cubitos Ro*Tel® Original, sin escurrir
• 1 taza de agua
• 1-1/4 taza de arroz integral instantáneo, crudo
• 1 taza de mezcla de queso Cheddar y Monterey Jack rallado
• Cilantro picado, opcional

Preparación

1.Lo primero que debe hacer es que el sarté se caliente a fuego medio-alto.  Agregue el pollo y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.  Agregue la cebolla y el condimento para tacos; cocine 2 minutos más.  Agregue los frijoles negros, los tomates sin escurrir y el agua; deje hervir.

2.Agregue el arroz.  Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 7 a 10 minutos o hasta que el arroz esté tierno.  Agregue 1/2 taza de queso.  Espolvoree con el queso restante y el cilantro, si lo desea.