La lasaña mexicana se hace muy rapido y fácil y aquí te dejo esta receta que te encantará probar así que aqui vamos:
Lasaña Mexicana Fácil y Rápida
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra, 7% de grasa
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos de sodio reducido
- 1lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubos, escurridos y divididos
- 1 (12-oz) bolsa de vegetales congelados del suroeste (maíz, frijoles, pimientos, cebollas)
- ½ taza de salsa con queso
- 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas
- 5 (10 pulgadas) tortillas de harina
- 8 oz de queso rallado de mezcla mexicana
- Papel de aluminio
- 1 (6-oz) envase Publix Deli guacamole
Preparación
1. Precaliente el horno a 400°F. Cubra un molde para hornear de 9 pulgadas cuadradas con aerosol.
2. Precaliente la sartén antiadherente grande a fuego medio 2-3 minutos. Coloque la carne en una sartén y dórela de 5 a 7 minutos, revolviendo hasta que se desmenuce, o hasta que no quede nada rosado.Dreene la grasa. Revuelva el condimento para tacos y 1 taza de tomates en la carne. Retire la mezcla de carne de la sartén.
3. Agregue la mezcla de verduras a la misma sartén; cocine y revuelva de 1 a 2 minutos o hasta que esté caliente. Agregue 1/2 taza de salsa con queso y cocine por 1 minuto o hasta que se caliente completamente. Retire la olla del fuego y déjela a un lado.
4. Extienda ½ taza de salsa para enchiladas sobre el fondo del plato; cubra con 1 tortilla, ¼ taza de queso, luego 1½ tazas de mezcla de carne, extendiendo la carne uniformemente. Coloque otra tortilla encima; cubra con una taza de queso y una taza de vegetales. Repita las capas.
5. Cubra con la tortilla restante, ¾ taza de salsa para enchiladas, ½ taza de tomates y 1 taza de queso. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee por 30 minutos.
6. Retire el papel de aluminio; hornee 10 minutos más o hasta que haga burbujas. Deje reposar 10 minutos para que se enfríe. Cubra con guacamole. Servir.
