Una hamburguesa mexicana con guacamole lista para ser preparada con los ingredientes más únicos mexicanos que existen pues empecemos. Lleva tus papilas gustativas en un viaje a México con estas hamburguesas extra picantes con trozos de guacamole.
Hamburguesa Mexicanas con Guacamole
Información Nutricional
INGREDIENTES
- 600 gr. de carne picada
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de salsa de chile extra picante
- 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 hojas de lechuga butter
- 2/3 taza de queso rallado sabroso
- 4 panecillos crujientes, partidos
- Salsa de tomate embotellada, para servir
- Ramitas de cilantro extra, para servir
- GUACAMOLE
- 1 aguacate, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 tomate pequeño, sin semillas, finamente picado
- Seleccionar todos los ingredientes
Preparación
Paso 1
Mezcle la carne picada, la cebolla, el ajo, el orégano, el comino, el pimentón, la salsa de chile y el cilantro en un recipiente. Sazone con sal y pimienta. Divida la mezcla en 4 porciones iguales. Enrolle cada porción en una bola. Déle forma a unas hamburguesas de 1 cm de grosor. Colóquelo sobre un plato forrado de papel de hornear. Cubrir. Refrigere durante 1 hora.
Paso 2
Caliente el aceite en una plancha para asar a la parrilla o en una sartén grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas. Transfiera a un plato. Cubra ligeramente con papel de aluminio. Estar de pie durante 5 minutos.
Paso 3
Siga adelante para hacer Guacamole: Moler el aguacate con el jugo de limón hasta que se mezclen. Agregue el tomate. Sazone con sal y pimienta.
Paso 4
Coloque la lechuga, las hamburguesas, el guacamole y el queso sobre una base de panecillos. Cubra con salsa de tomate, ramitas de cilantro y tapas de panecillos. Servir.
