Como hacer pan de panadería paso a paso es la mejor receta de hacer pan por que podrás hacer tus panes sin tener que ir por ellos y que mejor que todo fácil.
Tiempo total
Preparación: 20 min.
Cocción al horno: 30 min.
refrigeración
Panes (16 rebanadas cada uno)
Ingredientes
- 1 paquete (1/4 onza) de levadura seca activa
- 2-1/4 taza de agua tibia (110° a 115°)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de canola
- Seis y un cuartos tazas de harina para todo uso
Preparación
En un recipiente grande, disuelva la levadura en agua tibia. Añadir el azúcar, la sal, el aceite y 3 tazas de harina. Bata hasta que esté suave. Agregue el resto de la harina, 1/2 taza por vez, para formar una masa blanda.
Voltee sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, de 8 a 10 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Tape y deje subir en un lugar caliente hasta que se duplique, aproximadamente 1-1/2 horas.
Golpea la masa hacia abajo. Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada y divida la masa por la mitad. Déle forma a cada uno en una hogaza. Coloque en dos bandejas para panes de 9×5 pulgadas engrasadas. Tape y deje subir hasta que se duplique, 30-45 minutos.
Hornee a 375° durante 30-35 minutos o hasta que el dorado dorado y el pan suenen huecos al dar golpecitos. Retire de las bandejas a los estantes de alambre para enfriar.
Ahora que sabes como hacer pan de panadería paso a paso también puedes ver como se hacen las siguientes recetas.